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+31(0)72 506 1601 Herenweg 59 1935 AD, Egmond-Binnen info@herbergbinnen.nl

Vorspeise

Landbrot Teller – 5.5
Kräuterbutter, Aioli & Tapenade

Rindercarpaccio – 10.5
Rohes Fleisch, Pesto, gereifter Käse & Pinienkerne

Gambas – 12.5
7 Stück in Knoblauchmarinade

Ziegenkäse aus dem Ofen – 8.5
Salat mit Honig, Feigen & Walnüsse

Fischteller – 10,5
Holländische Garnelen, geräucherter Aal
und geräucherter Lachs

Geräucherter Hühnersalat – 9.5
Mit Mango und Speck

Suppen

Tomato soup with creme fraiche – 6

Zwiebelsuppe – 6.5
Mit Käse gratiniert

Senfsuppe – 7
Mit geräuchertem Lachs

Mahlzeitsalate

Mit Brot & Kräuterbutter

Meer – 15,5
Verschiedene Arten von geräuchertem Fisch & Garnelen

Ziege (v) – 15.5
Ziegenkäse, Ziegenkäsekroketten, gemischter Salat

Rindercarpaccio – 15.5
Rohes Fleisch, Pesto, gereifter Käse, Avocado & Pinienkerne

Vegetarisch

Serviert mit salat

Orientalische Nudeln –
15.5
Mit Wokgemüse und Sojasauce

Vegetarische Lasagne – 15.
5
Frisches Gemüse mit Tomatensauce

Vega Burger – 15.5
Mit Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, Grillsauce & Pommes

Fleisch

Mit Pommes, Salat und Kartoffeln aus den Ofen

Filet Tournedos – 23.5
Eine Sauce Ihrer Wahl pro Gericht

Rinder Entrecote vom Grill – 18.5
Eine Sauce Ihrer Wahl pro Gericht

Schweinefilet – 19.5
Mit Briekäse und eine Sauce Ihrer Wahl pro Gericht

Kalbs-Entrecote vom Grill – 20.5
Eine Sauce Ihrer Wahl pro Gericht

Auswahl an Saucen:
Pfeffersauce | Stroganoffsauce | Rotweinsauce | Pilzsauce | Roquefort sauce | Gebratene Zwiebeln und/oder Pilze

Eine Sauce Ihrer Wahl pro Gericht, extra Sauce – 1.5

Dämpfragout – 18.5
Rinderragout mint dunklem Bier zubereitet

Satè (Fleischspiese) von Schweinfilet oder Huhn – 16.5
Mit Atjar und Krabbencrackern

Spare ribs – 17.5
Mit 2 kalten Saucen

Schnitzel XL – 17.5
Mit gebratenen Zwiebeln, Pilzen und Speck

Black Angus Burger 15.5
Cheddar-Käse, Speck, gebratene Zwiebeln & Pommes

Lasagne Bolognese 17.5
Mit Pommes und Sala

Fisch

Mit Pommes, Salat und Kartoffeln aus den Ofen

Fisch des Tages –Tagepreis
.

Kleine Meerszunge, 3 stk – 22.5
Gebakken in roomboter

Kindermenü

3-Gänge-Menü – 12.5
Vorspeise – Kleine Tomatensuppe oder Fruchtcocktail

Hauptgericht – Pommes mit Krokette, Frikandel,
Hühner-nuggets oder Fischstäbchen oder Kinderpfannkuchen

Nachspeise – Kindereis

Snacks

Bitterballen, 8 stk – 6

Cocktailhappen Teller, 12 stk – 9

Cocktailhappen Teller, Kalt & Warm – 12.5

Portion Käse und Wurst – 6.5

Käsestängel, 10 stk – 8.5

Nachos Käse – 8.5
Mit Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Jalapeños, Guacamole & Tomatensalse

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